শিরোনাম
ঢাকা, ১১ সেপ্টেম্বর, ২০২৫ (বাসস) : সাংস্কৃতিক কূটনীতিকে তুলে ধরা ও সম্পর্ক জোরদারে বাংলাদেশের ফিলিপাইন দূতাবাস বিখ্যাত শেফ টমি মিয়ার সঙ্গে যৌথভাবে এক নৈশভোজের আয়োজন করে। এই আয়োজনে ফিলিপিনো খাবার ও গান পরিবেশন করা হয়।
আজ এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে জানানো হয়, মঙ্গলবার সন্ধ্যায় রাজধানীর একটি হোটেলে আয়োজিত অনুষ্ঠানে বিভিন্ন দেশের কূটনীতিক, ব্যবসায়ী নেতা, হোটেল ও পর্যটন খাতের অংশীদার এবং ফিলিপাইনের বন্ধুরা অংশ নেন।
অনুষ্ঠানে স্বাগত বক্তব্যে ফিলিপাইনের রাষ্ট্রদূত নিনা পি. কাইনগলেট বলেন, ‘খাবার একটি সর্বজনীন ভাষা, যা বিভিন্ন দেশ ও সংস্কৃতির মানুষকে সংযুক্ত করে।’
তিনি আরো বলেন, একসঙ্গে বসে খাবার খাওয়া বন্ধুত্বের সম্পর্ককে আরো দৃঢ় করে।
পরিবেশ, বন ও জলবায়ু পরিবর্তন এবং পানিসম্পদ উপদেষ্টা সৈয়দা রিজওয়ানা হাসান এ অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন।
তিনি কৃষক, জেলে ও খেটে খাওয়া মানুষের মর্যাদা বৃদ্ধির আহ্বান জানিয়ে বলেন, ‘খাবারের মাধ্যমে কেবল সংস্কৃতি নয় এর পেছনের মানুষদেরও তুলে ধরা উচিত।’
অনুষ্ঠানের অন্যতম আকর্ষণ ছিল ফিলিপাইনের জাতীয় খাবার ‘চিকেন অ্যাডোবো’র সরাসরি রান্নার প্রদর্শনী। দূতাবাসের প্রশাসনিক কর্মকর্তা আর্থার ব্লাস এই প্রদর্শনী পরিচালনা করেন।
শেফ টমি মিয়াও তার নিজস্ব আদলে ‘অ্যাডোবো চিকেন টাকো বাইটস’ তৈরি করেন, যেখানে ফিলিপিনো স্বাদের সঙ্গে আধুনিক রন্ধনশৈলীর মেলবন্ধন ঘটানো হয়।
‘বুয়ান নং উইকা’ (জাতীয় ভাষা মাস) উপলক্ষে দূতাবাসের কর্মীরা ‘অরিজিনাল ফিলিপিনো মিউজিক’ (ওপিএম) পরিবেশন করেন।
নভেম্বরে সিলেটে অনুষ্ঠেয় ‘টেস্ট এশিয়া ফেস্টিভ্যাল-২০২৫’-এর একটি প্রাক-অনুষ্ঠান হিসেবে এই নৈশভোজের আয়োজন করা হয়।
এই উদ্যোগকে ফিলিপাইন, বাংলাদেশ ও আঞ্চলিক অংশীদারদের মধ্যে সাংস্কৃতিক বন্ধন আরো জোরদার করার একটি পদক্ষেপ হিসেবে দেখা হচ্ছে।
